レストランビジネスデザイン学部
Guest Speakers 講師紹介
下山雄司 / Yuji Shimoyama
1968年生まれ。都立小石川高校から上智大学法学部に入学。卒業後、電通に入社。1999年、同社在籍中に大学時代より交友のある馬島寿宣氏とともに、白金に本格的なナポリピッツァの店「イゾラ」をオープン。退社後、(株) グラナダを設立し、多店舗化を進める。一号店である「イゾラ」のみ、(株)グラナダの100％子会社である(株)トレドが経営。
株式会社グラナダ
http://www.granada-jp.net/