レストランビジネスデザイン学部
Guest Speakers 講師紹介
佐藤一郎 / Ichiro Sato
1962年生まれ。1984年から 1996年まで(株)スーパーポテトにて杉本貴志氏に師事。1993年杉本氏より（株）晴耕社を任され代表を務める。1996年に退社し、同年(有）エイジを設立。飲食店を中心としたスペースデザインを数多く手がけ、2000年にカフェ「パパイヤ」をオープン。2003年には UA カフェを運営。2004年末、株式会社に変更。2005年 3月認可を受け上海駐在所を開く。
株式会社エイジ
http://www.age-co.biz/