レストランビジネスデザイン学部
Guest Speakers 講師紹介
中島 武 / Takeshi Nakajima
際コーポレーション(株)代表取締役。1948年生まれ。1970年、拓殖大学卒業。1990年、際コーポレーション（株）設立。「紅虎餃子房」「胡同四合坊」など60を超える業態を展開し、鉄鍋餃子や元祖韮饅頭などの商品を開発。2005年5月時点の店舗数287店(直営249店、FC37 店)。
2003年、ベンチャー・オブ・ザ・イヤー受賞。著書『ハングリー〜日本を明るくするバカ力』。
際コーポレーション株式会社
http://www.kiwa-group.co.jp/